{"title":"Sông Cái Destilleri","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSông Cái Destilleri: Bevaring af Tradition og Biodiversitet i Vietnam\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSông Cái Destilleri blev grundlagt ud fra et ønske om at styrke relationerne til bønder i både Vietnam og udlandet. Fra New Orleans East til de nordvestlige højlande i Vietnam har destilleriet en dyb forbindelse til lokale samfund, som kæmper for at bevare deres kultur og natur. Udvikling fører ofte til homogenisering, der kan skabe afstand til oprindelige traditioner og identitet. For eksempel arbejder Hmong-samfundet i Dien Bien på at genoprette jorden efter intensiv cassava-dyrkning, mens Røde Dao-folket i Lao Cai søger at beskytte deres hellige skove og samtidig tilbyde deres børn uddannelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSông Cái har i årevis dokumenteret det stadige tab af biodiversitet i hele Vietnam – fra Mekong-deltaet til de nordlige højlande – og stræber efter at skabe langsigtede værdier frem for kortsigtede gevinster. Dette mål er centralt for konceptet bag Sông Cái Destilleri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn Hyldest til Vietnam gennem Håndlavet Spiritus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSông Cái Destilleri blev grundlagt for at skabe værdi for lokale råvarer og give en platform til at fortælle Vietnams unikke historie. Destilleriet fremhæver landets kulturarv og oprindelige ingredienser gennem sine produkter, der er fremstillet med nøje udvalgte frugter, urter og korn, og gennem en omhyggelig fermenterings-, destillations- og aldringsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed at samarbejde med mere end 70 familier i det nordlige Vietnam sikrer Sông Cái, at traditioner og biodiversitet bevares. Samarbejdet med flergenerationsbønder giver økonomisk incitament til at dyrke og beskytte oprindelige planter og kornsorter, der er unikke for regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNavnet Sông Cái – En Forbindelse til Vietnams \"Moderflod\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Sông Cái betyder \"Moderfloden\" på vietnamesisk og symboliserer den holistiske forbindelse til naturen, livskraften og spiritualiteten. Sông Cái Destilleri er dedikeret til at bevare Vietnams rige kultur og naturressourcer for fremtidige generationer, samtidig med at det skaber kvalitetsprodukter med en dyb historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSông Cái Destilleri begyndte som forhold til bønder i periferien. Uanset om det var i New Orleans East eller i de nordvestlige højlande i Vietnam. En stræben efter at komme op og overleve er et fælles bånd. Udvikling kommer ofte med homogenisering, der kan efterlade folk føle sig fremmedgjort fra, hvor de kom fra. Uanset om det er Hmong-samfund i Dien Bien, der prøver at finde ud af, hvad der kommer efter industrielt cassava har hærget bjergsiderne, eller de Røde Dao i Lao Cai, der prøver at finde ud af, om det er muligt at sende den næste generation i skole samtidig med at beskytte de skove, som de holder så hellige.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSong Cai brugte år på at dokumentere og være vidne til tabet af den indfødte biodiversitet i alle dele af Vietnam - fra Mekong-deltaet til de nordlige højlande - mens vi tragisk nok opnåede kortsigtede økonomiske gevinster.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisse er udfordringer og spørgsmål, der er centrale for konceptet af Sông Cái Destilleri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMan startede Sông Cái Destilleri for at tilføre værdi til landbrugsprodukter og bruge denne brandplatform til at fortælle en historie om Vietnam - stedet, folket, kulturerne og fremhæve dets arvestykker og indfødte ingredienser.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu kan opleve dette i Sông Cái Destilleris tilgang til at fremstille spiritus og vin. Fra vores valg af frugter, urter, korn, til hvordan vi gærer, destillerer, modner og aldrer vores voksende økosystem af produkter.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSong Cai har indgået partnerskab med flergenerations samlere og bønder i det nordlige Vietnam for at skaffe botanik til det, der skulle blive den første gin, der nogensinde blev destilleret i landet. Nu, ved at samarbejde med over 70 familier, tilbyder Sông Cái Destilleri landlige samfund en incitament til at bevare og plante botanik, arvestykker af korn, der er indfødt for regionen. Gennem vores produkter stræber vi efter at beskytte århundredgamle traditioner for kommende generationer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNavnet, Sông Cái, kommer fra det vietnamesiske udtryk for \"Moderfloden\". I den vietnamesiske tradition er floder metaforisk repræsentative for begrebet totalitet og oprindelse: alle naturkræfter, liv og åndelighed stammer og flyder fra en holistisk \"Moderflod\".\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"song-cai-dry-gin","title":"Sông Cái Dry Gin (70 cl, 45%)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"319\"\u003eSông Cái Dry Gin\u003c\/strong\u003e er en autentisk hyldest til Vietnams betagende landskaber, kulturer og traditioner. Skabt i samspil med lokalsamfund som \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"462\"\u003eRed Dzao og Hmong\u003c\/strong\u003e, bygger denne gin på terroir, animisme og et tæt partnerskab med landsbyerne i højlandet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"826\"\u003eIngredienserne er indsamlet gennem respektfuldt samarbejde, hvor arvestykker af botanicals, korn og frugter bevares og genoprettes. Resultatet er en gin, der bærer fortællingen om Vietnams natur, kultur og ånd – og fanger essensen af både historie og samtid i et glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"833\" data-end=\"872\"\u003e✨ Hvorfor vælge Sông Cái Dry Gin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"873\" data-end=\"1190\"\u003e\n\u003cli data-start=\"873\" data-end=\"951\"\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"951\"\u003e🌍 Skabt i samarbejde med vietnamesiske højlandssamfund (Red Dzao \u0026amp; Hmong)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"952\" data-end=\"1011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1011\"\u003e🌿 Fremstillet med indfødte botanicals, korn og frugter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1012\" data-end=\"1074\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1074\"\u003e🏆 Vietnams første håndværksdestilleri – anerkendt globalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1075\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1128\"\u003e🍸 En gin med terroir, historie og kulturel dybde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1190\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1190\"\u003e🎁 Unik spiritusoplevelse for den eventyrlystne ginelsker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1197\" data-end=\"1216\"\u003e🍸 Smagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1217\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1228\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Frisk, aromatisk og krydret med florale undertoner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1360\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1293\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Lagdelt og kompleks med botanicals fra højlandets unikke terroir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1361\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1377\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang, tør og balanceret – en autentisk ginoplevelse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1438\" data-end=\"1464\"\u003e🍹 Serveringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1465\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1465\" data-end=\"1535\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1482\"\u003eGin \u0026amp; Tonic\u003c\/strong\u003e – med premium tonic og frisk lime eller citrongræs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1536\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1538\" data-end=\"1605\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1538\" data-end=\"1560\"\u003eVietnamese Negroni\u003c\/strong\u003e – Sông Cái Dry Gin, rød vermouth og bitter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1606\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1686\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1616\"\u003eNeat\u003c\/strong\u003e – nydes rent for at opleve terroir og botanicals i sin reneste form\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduceret af \u003ca href=\"https:\/\/www.songcaidistillery.com\/our-story\" target=\"_blank\" title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" rel=\"noopener\"\u003eSông Cái Distillery\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" data-start=\"1901\" data-end=\"2004\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\"\u003e \u003c\/a\u003e– Vietnams første håndværksdestilleri. Kendt for at kombinere indfødte botanicals og lokale råvarer med moderne destillationsteknikker. Sông Cái repræsenterer en ny æra af vietnamesisk spiritus med fokus på kultur, terroir og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLæs interviewet med Daniel Nguyen, grundlægger og Master Distiller hos Sông Cái, hvor han deler visionen om vietnamesisk terroir og kulturarv i gin-produktionen:\u003cbr data-start=\"2452\" data-end=\"2455\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jovelchan.com\/blog\/a-vietnamese-spirit-uncorked-a-deep-dive-with-daniel-nguyen-of-song-cai-distillery?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" title=\"Læs interview med Daniel Nguyen hos Jovel Chan\" rel=\"noopener\"\u003eJovel Chan – A Deep Dive with Daniel Nguyen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1693\" data-end=\"1720\"\u003e📦 Produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1721\" data-end=\"1855\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1721\" data-end=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1735\"\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1772\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1765\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1773\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1775\" data-end=\"1794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1784\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Dry Gin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1795\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1797\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1811\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Sông Cái Distillery\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"1855\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1836\" data-end=\"1845\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788118114645,"sku":"GI21280107001","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/song-cai-dry-gin-vietnam.jpg?v=1759483004"},{"product_id":"song-cai-floral-gin","title":"Sông Cái Floral Gin (70 cl, 45%)","description":"\u003cp data-end=\"412\" data-start=\"269\"\u003e\u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"269\"\u003eSông Cái Floral Gin\u003c\/strong\u003e er en hyldest til Vietnams frodige deltaer og højtliggende bjerge – et møde mellem landets kultur, natur og årstider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"713\" data-start=\"414\"\u003eDeltaerne i Việt Nam danner livsgrundlaget for landets landbrug og traditioner, mens højlandet bidrager med unikke botanicals. Inspireret af lunarkalenderens blomstertraditioner har Sông Cái samlet fem distinkte blomster, som bruges i alt fra parfumering af hjem og familiens alter til madlavning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"840\" data-start=\"715\"\u003eResultatet er en \u003cstrong data-end=\"751\" data-start=\"732\"\u003eunik floral gin\u003c\/strong\u003e, der fanger essensen af Vietnams varierede landskab, blomsterarv og kulturelle skatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"889\" data-start=\"847\"\u003e✨ Hvorfor vælge Sông Cái Floral Gin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1234\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cli data-end=\"946\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cp data-end=\"946\" data-start=\"892\"\u003e🌸 Destilleret med fem signaturblomster fra Việt Nam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1008\" data-start=\"947\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1008\" data-start=\"949\"\u003e🌍 Forener deltaernes frodighed med højlandets botanicals\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1086\" data-start=\"1009\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1086\" data-start=\"1011\"\u003e🏆 Produceret af Vietnams første håndværksdestilleri, Sông Cái Distillery\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1149\" data-start=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1149\" data-start=\"1089\"\u003e🍸 En unik floral gin med kulturel dybde og autentisk smag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1234\" data-start=\"1150\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1234\" data-start=\"1152\"\u003e🎁 Eksklusiv spiritusoplevelse – perfekt til både samlere og cocktailentusiaster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1260\" data-start=\"1241\"\u003e🍸 Smagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1472\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1326\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1326\" data-start=\"1263\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1263\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Intens floral aroma med delikate, parfumerede noter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1402\" data-start=\"1327\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1402\" data-start=\"1329\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1338\" data-start=\"1329\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Frisk, blomstrende og lagdelt med subtile krydrede undertoner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1472\" data-start=\"1403\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1472\" data-start=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1405\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang, elegant og velafbalanceret floral afslutning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1505\" data-start=\"1479\"\u003e🍹 Serveringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1745\" data-start=\"1506\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1598\" data-start=\"1506\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1598\" data-start=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1530\" data-start=\"1508\"\u003eFloral Gin \u0026amp; Tonic\u003c\/strong\u003e – server med premium tonic og en spiselig blomst eller citronskal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1671\" data-start=\"1599\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1671\" data-start=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1618\" data-start=\"1601\"\u003eAsian Martini\u003c\/strong\u003e – Floral Gin og tør vermouth med en floral garnish\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1672\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1745\" data-start=\"1674\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1682\" data-start=\"1674\"\u003eNeat\u003c\/strong\u003e – nydes rent for at opleve de unikke botanicals i fuld dybde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduceret af \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" href=\"https:\/\/www.songcaidistillery.com\/our-story\" target=\"_blank\"\u003eSông Cái Distillery\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\" data-end=\"2066\" data-start=\"1963\" title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\"\u003e \u003c\/a\u003e– Vietnams første håndværksdestilleri. Kendt for at kombinere traditionelle botanicals og lokale råvarer med moderne destillationsteknikker. Sông Cái repræsenterer en ny æra af vietnamesisk spiritus med fokus på kultur, terroir og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"168\" data-start=\"128\"\u003e🔗 Om Song Cai Gin \u0026amp; grundlæggeren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"631\" data-start=\"169\"\u003eLæs det spændende interview \u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"197\"\u003e“A Deep Dive with Daniel Nguyen of Song Cai Distillery”\u003c\/strong\u003e hos Jovel Chan, hvor Daniel Nguyen fortæller om idéen bag Song Cai, botanicals, produktionen og visionerne for destilleriet:\u003cbr data-start=\"381\" data-end=\"384\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jovelchan.com\/blog\/a-vietnamese-spirit-uncorked-a-deep-dive-with-daniel-nguyen-of-song-cai-distillery?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" title=\"Læs interview med Daniel Nguyen hos Jovel Chan\" rel=\"noopener\"\u003eJovel Chan – A Deep Dive with Daniel Nguyen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1779\" data-start=\"1752\"\u003e📦 Produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1917\" data-start=\"1780\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1802\" data-start=\"1780\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1802\" data-start=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1794\" data-start=\"1782\"\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1831\" data-start=\"1803\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1831\" data-start=\"1805\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1824\" data-start=\"1805\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 45 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1856\" data-start=\"1832\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1856\" data-start=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1843\" data-start=\"1834\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Floral Gin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1895\" data-start=\"1857\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1895\" data-start=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1873\" data-start=\"1859\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Sông Cái Distillery\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1917\" data-start=\"1896\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1917\" data-start=\"1898\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1907\" data-start=\"1898\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788133810517,"sku":"GI21280107002","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/song-cai-floral-gin-70cl.jpg?v=1759482737"},{"product_id":"song-cai-spiced-roselle-flavored-gin","title":"Sông Cái Spiced Roselle Gin (70 cl, 32,5%)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"533\"\u003eTræd ind i hjertet af \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"433\"\u003eVietnams Central Highlands\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"469\"\u003eSông Cái Spiced Roselle Gin\u003c\/strong\u003e – en gin, der forener natur, kultur og tradition i én flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"852\"\u003eDe centrale højlande er præget af \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"589\"\u003erøde basaltjorde\u003c\/strong\u003e, næringsrige og formet af gamle vulkaner. Her vokser kaffe, te og silke side om side, omgivet af majestætiske vandfald, uberørte skove og indfødte traditioner fra Jarai-, Bahnar-folkene og andre grupper, hvor animistiske ritualer stadig er en del af hverdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"876\"\u003eSpiced Roselle Gin\u003c\/strong\u003e afspejler områdets sjæl med varme krydderier, søde og krydrede rødder samt noter af tørret frugt. Dens karakteristiske \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1015\"\u003erubinrøde farve\u003c\/strong\u003e stammer fra \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1042\"\u003esimbærrene\u003c\/strong\u003e, som også spejler højlandets røde jord og de traditionelle tekstiler fra regionens kulturarv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1145\" data-end=\"1195\"\u003e✨ Hvorfor vælge Sông Cái Spiced Roselle Gin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1196\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1196\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1242\"\u003e🌺 Rubinrød farve fra vietnamesiske simbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1301\"\u003e🌍 Inspireret af Central Highlands’ natur og kulturarv\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1302\" data-end=\"1378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1378\"\u003e🌿 Smagsprofil: varme krydderier, rødder, tørret frugt og bløde tanniner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1457\"\u003e🏆 Produceret af Vietnams første håndværksdestilleri – Sông Cái Distillery\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1458\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1519\"\u003e🎁 Perfekt til cocktails og en smagsoplevelse med terroir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1526\" data-end=\"1545\"\u003e🍸 Smagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1546\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1557\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Frugtrig med florale noter og krydret kant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1682\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1682\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1614\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Sødmefuld og krydret med tørret frugt, rødder og varme krydderier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1699\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Balanceret med bløde tanniner og en let syrlighed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1758\" data-end=\"1784\"\u003e🍹 Serveringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1785\" data-end=\"2013\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1785\" data-end=\"1857\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"1857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1787\" data-end=\"1802\"\u003eRoselle G\u0026amp;T\u003c\/strong\u003e – med premium tonic og frisk lime eller appelsinskal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"1936\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"1936\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1880\"\u003eHighlands Spritz\u003c\/strong\u003e – Roselle Gin, mousserende vin og et strejf af citrus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1937\" data-end=\"2013\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1939\" data-end=\"2013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1939\" data-end=\"1955\"\u003eNeat over is\u003c\/strong\u003e – fremhæver ginnenes rubinrøde farve og krydrede profil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduceret af \u003ca href=\"https:\/\/www.songcaidistillery.com\/our-story\" title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\"\u003eSông Cái Distillery\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" data-start=\"2235\" data-end=\"2338\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\"\u003e \u003c\/a\u003e– Vietnams første håndværksdestilleri. Kendt for at kombinere indfødte botanicals og lokale råvarer med moderne destillationsteknikker. Sông Cái repræsenterer en ny æra af vietnamesisk spiritus med fokus på kultur, terroir og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2020\" data-end=\"2047\"\u003e📦 Produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2048\" data-end=\"2189\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2048\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2062\"\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2071\" data-end=\"2101\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2092\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 32,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2102\" data-end=\"2128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2104\" data-end=\"2113\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Flavored Gin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2129\" data-end=\"2167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2131\" data-end=\"2167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2131\" data-end=\"2145\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Sông Cái Distillery\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2168\" data-end=\"2189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2170\" data-end=\"2179\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788142920021,"sku":"GI21280607001","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/song-cai-spiced-roselle-gin-70cl.jpg?v=1759482545"},{"product_id":"may-vietnamese-amaro-bitters","title":"MẨY – Vietnamese Amaro Bitters (750 ml, 40%)","description":"\u003cp data-start=\"378\" data-end=\"554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"412\"\u003eMẨY – Vietnamese Amaro Bitters\u003c\/strong\u003e er en unik vietnamesisk bitter, skabt i tæt samarbejde mellem \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"498\"\u003eSông Cái Distillery\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"515\"\u003eLý Lở Mẩy\u003c\/strong\u003e, en anerkendt Red Dao-medicinkvinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"821\"\u003eDenne spiritus er resultatet af \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"612\"\u003eotte års partnerskab\u003c\/strong\u003e, hvor traditionel Red Dao-viden om medicinske urter er kombineret med moderne destillation. MẨY repræsenterer både kulturel arv, heling og et bæredygtigt samarbejde med lokalbefolkningen i Vietnams højland.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"828\" data-end=\"881\"\u003e✨ Hvorfor vælge MẨY – Vietnamese Amaro Bitters?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"882\" data-end=\"1255\"\u003e\n\u003cli data-start=\"882\" data-end=\"952\"\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"952\"\u003e🌿 Inspireret af Red Dao-folkets traditionelle urtelikør “Địa Tíu”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1010\"\u003e🧭 8 års udvikling i partnerskab med healer Lý Lở Mẩy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1088\"\u003e🌍 Fair trade: 50\/50 ejerskab og profitdeling mellem destilleri og healer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1089\" data-end=\"1172\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1172\"\u003e🍯 Smagsprofil: røgede noter, sarsaparilla, tanniner og honningagtig afslutning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1173\" data-end=\"1255\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1255\"\u003e🏆 Et unikt alternativ til europæiske amari – med vietnamesisk terroir og sjæl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1262\" data-end=\"1281\"\u003e🍸 Smagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1282\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1343\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1293\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Urteagtig med røgede noter og strejf af harpiks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1344\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1355\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Lagdelt med lapsang-te, sarsaparilla og træagtige tanniner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1433\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Afrundet, honning- og nøddeagtig afslutning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1486\" data-end=\"1512\"\u003e🍹 Serveringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1513\" data-end=\"1730\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1523\"\u003eNeat\u003c\/strong\u003e – nydes rent eller over is som aperitif eller digestif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1600\"\u003eRoot Beer Mix\u003c\/strong\u003e – blandes med root beer for en fyldig cocktail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1650\" data-end=\"1730\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1668\"\u003eCoffee Amaro\u003c\/strong\u003e – fantastisk sammen med kaffe eller i float-style cocktails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1650\" data-end=\"1730\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1928\"\u003eAMAgROni\u003c\/strong\u003e – 6 cl \u003ca href=\"https:\/\/www.ginmaestro.dk\/collections\/song-cai-distiillery\/products\/song-cai-spiced-roselle-flavored-gin\" title=\"Køb Sông Cái Spiced Roselle\"\u003eSông Cái Spiced Roselle Gin\u003c\/a\u003e, 3 cl MẨY Amaro. Røres med is og pyntes med appelsinskal 🍊\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduceret af \u003ca href=\"https:\/\/www.songcaidistillery.com\/our-story\" target=\"_blank\" title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" rel=\"noopener\"\u003eSông Cái Distillery\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" data-start=\"2352\" data-end=\"2455\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\"\u003e \u003c\/a\u003ei samarbejde med Lý Lở Mẩy – en Red Dao-medicinkvinde. Sông Cái repræsenterer Vietnams terroir og kulturarv, mens partnerskabet sikrer bæredygtighed, fair trade og respekt for lokale traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLæs interviewet med \u003cstrong data-start=\"2720\" data-end=\"2737\"\u003eDaniel Nguyen\u003c\/strong\u003e, grundlægger og Master Distiller hos Sông Cái, hvor han fortæller om destilleriets vision for terroir og samarbejde med lokalsamfund:\u003cbr data-start=\"2871\" data-end=\"2874\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jovelchan.com\/blog\/a-vietnamese-spirit-uncorked-a-deep-dive-with-daniel-nguyen-of-song-cai-distillery?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" title=\"Læs interview med Daniel Nguyen hos Jovel Chan\" rel=\"noopener\"\u003eJovel Chan – A Deep Dive with Daniel Nguyen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1737\" data-end=\"1764\"\u003e📦 Produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1765\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1788\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1788\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1779\"\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1789\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1791\" data-end=\"1817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1791\" data-end=\"1810\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 40 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1818\" data-end=\"1845\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1820\" data-end=\"1845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1829\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Amaro Bitters\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1846\" data-end=\"1911\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1848\" data-end=\"1911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1862\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Sông Cái Distillery i samarbejde med Lý Lở Mẩy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1912\" data-end=\"1933\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1923\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1934\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1951\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Fair trade \u0026amp; bæredygtigt partnerskab\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50987230265685,"sku":"Am21282118001","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/may-vietnamese-amaro-bitters-750ml.jpg?v=1759483811"},{"product_id":"kha-vietnamese-naturvin","title":"KHÀ – Vietnamesisk Naturvin (750 ml, 17,3%)","description":"\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"382\"\u003eKHÀ\u003c\/strong\u003e er en enestående naturvin fra Vietnam – hvor \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"449\"\u003esake møder sherry\u003c\/strong\u003e. Den er fremstillet på to oprindelige ris-sorter: \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"520\"\u003enếp Cái Hoa Vàng\u003c\/strong\u003e (gul blomster sticky rice) og \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"562\"\u003enếp Cẩm\u003c\/strong\u003e (sort lilla sticky rice).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"754\"\u003eKHÀ repræsenterer en moderne fortolkning af den traditionelle \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"666\"\u003erượu cái\u003c\/strong\u003e, som i århundreder har været anvendt til ceremonier og særlige lejligheder i Vietnam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1048\"\u003eVinen gennemgår en \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"800\"\u003enaturlig fermentering\u003c\/strong\u003e med lokale mikroorganismer og lagres i hele 18 måneder i et solera-lignende system bestående af neutrale egetræsfade og terrakotta-amforaer. Den er hverken filtreret eller pasteuriseret – et rent, uforfalsket udtryk for \u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1045\"\u003evietnamesisk terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1055\" data-end=\"1105\"\u003e✨ Hvorfor vælge KHÀ – Vietnamesisk Naturvin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1106\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1106\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1167\"\u003e🌾 Skabt på to oprindelige sticky rice-sorter fra Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1168\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1217\"\u003e🍶 Naturlig fermentering med koji og rhizopus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1218\" data-end=\"1281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1281\"\u003e🏺 Lagret i 18 måneder i terrakotta-amforaer og egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1357\"\u003e🌍 Ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsætningsstoffer – ren naturvin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1358\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1416\"\u003e🍷 Smagsprofil: sake møder sherry med asiatisk terroir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1423\" data-end=\"1442\"\u003e🍸 Smagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1443\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1443\" data-end=\"1494\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1454\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Frisk og kompleks med oxidative noter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1495\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1497\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1506\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Levende syre, fyldig umami, tør profil med syrlig fersken, dampet sticky rice og hint af sojasauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1608\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1610\" data-end=\"1624\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang, tør og lagdelt – minder om en krydsning mellem sake, oloroso sherry og vin jaune\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1720\" data-end=\"1746\"\u003e🍹 Serveringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1747\" data-end=\"1953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1747\" data-end=\"1789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1757\"\u003eRent\u003c\/strong\u003e – som aperitif eller digestif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1790\" data-end=\"1864\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1803\"\u003eTil mad\u003c\/strong\u003e – perfekt til fermenteret, røget og umami-rig asiatisk mad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1865\" data-end=\"1953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1867\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1880\"\u003eCocktails\u003c\/strong\u003e – spændende alternativ til vermouth eller sherry i komplekse cocktails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1960\" data-end=\"1988\"\u003e⚗️ Fremstillingsmetode\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1989\" data-end=\"2260\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2066\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2066\"\u003eGæret på \u003cstrong data-start=\"2000\" data-end=\"2028\"\u003egul blomster sticky rice\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2053\"\u003elilla sticky rice\u003c\/strong\u003e (upoleret)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2148\"\u003eSolid-state fermentering med naturlige mikroorganismer inkl. koji og rhizopus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2149\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2151\" data-end=\"2204\"\u003eLagret \u003cstrong data-start=\"2158\" data-end=\"2182\"\u003esur lie i 18 måneder\u003c\/strong\u003e i terrakotta og træ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2205\" data-end=\"2260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"2260\"\u003eIngen filtrering, klaring eller tilsætning af svovl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2495\" data-end=\"2822\"\u003eProduceret af \u003ca href=\"https:\/\/www.songcaidistillery.com\/our-story\" target=\"_blank\" title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" rel=\"noopener\"\u003eSông Cái Distillery\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Besøg Sông Cái Distillerys officielle hjemmeside\" data-start=\"2511\" data-end=\"2614\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\"\u003e \u003c\/a\u003e– Vietnams første håndværksdestilleri, kendt for at skabe unikke spiritus og vine baseret på landets kultur, terroir og indfødte råvarer. KHÀ forener tradition, innovation og naturvinens rå autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2495\" data-end=\"2822\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLæs interviewet med \u003cstrong data-start=\"2720\" data-end=\"2737\"\u003eDaniel Nguyen\u003c\/strong\u003e, grundlægger og Master Distiller hos Sông Cái, hvor han fortæller om destilleriets vision for terroir og samarbejde med lokalsamfund:\u003cbr data-start=\"2871\" data-end=\"2874\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jovelchan.com\/blog\/a-vietnamese-spirit-uncorked-a-deep-dive-with-daniel-nguyen-of-song-cai-distillery?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" title=\"Læs interview med Daniel Nguyen hos Jovel Chan\" rel=\"noopener\"\u003eJovel Chan – A Deep Dive with Daniel Nguyen\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Læs interview med Daniel Nguyen hos Jovel Chan\" data-start=\"2874\" data-end=\"3079\" rel=\"noopener\" class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/jovelchan.com\/blog\/a-vietnamese-spirit-uncorked-a-deep-dive-with-daniel-nguyen-of-song-cai-distillery?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2267\" data-end=\"2294\"\u003e📦 Produktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2295\" data-end=\"2465\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2295\" data-end=\"2318\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2297\" data-end=\"2318\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2297\" data-end=\"2309\"\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2319\" data-end=\"2349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2321\" data-end=\"2349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2321\" data-end=\"2340\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 17,3 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2350\" data-end=\"2375\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2352\" data-end=\"2367\"\u003eRestsukker:\u003c\/strong\u003e 3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2376\" data-end=\"2402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2378\" data-end=\"2402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2378\" data-end=\"2393\"\u003eTotal syre:\u003c\/strong\u003e 0,88 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2403\" data-end=\"2443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"2443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2414\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Naturvin \/ Oxidativ risvin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2444\" data-end=\"2465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2446\" data-end=\"2465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2446\" data-end=\"2455\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Vietnam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50995030524245,"sku":"AP21281718001","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/kha-vietnamese-naturvin-750ml.jpg?v=1759484522"},{"product_id":"negroni-pakke-yzaguirre-rod-reserva-song-cai-dry-gin","title":"Negroni Pakke – Yzaguirre Rød Reserva \u0026 Sông Cái Dry Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNegroni Cocktailpakke – Yzaguirre Rød Vermouth \u0026amp; Sông Cái Dry Gin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLav den perfekte Negroni derhjemme med vores eksklusive Negroni cocktailpakke – nøje udvalgt til dig, der elsker klassiske cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePakken indeholder:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 flaske Yzaguirre Rød Reserva Vermouth (1 liter)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e1 flaske Sông Cái Dry Gin (700 ml)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYzaguirre Vermouth Reserva er en prisvindende rød vermouth fra Spanien, lagret i 12 måneder på egefade og kendt for sin dybe, krydrede smag med noter af kanel, vanilje og middelhavsurter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSông Cái Dry Gin er en small batch gin fra Vietnam, destilleret på vilde botanicals, der giver en frisk, urteagtig og kompleks profil – ideel til Negroni og andre ginbaserede cocktails.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet eneste du mangler, er en bitter som Campari og en frisk appelsin – så er du klar til at mixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpskrift på Negroni cocktail:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3 cl Sông Cái Dry Gin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3 cl Yzaguirre Rød Reserva Vermouth\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3 cl Campari\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHæld ingredienserne i et røreglas med is, rør godt og si over i et lavt glas med is. Pynt med en skive appelsin eller appelsinskal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt som aperitif eller til enhver, der ønsker en autentisk Negroni med kvalitetsprodukter fra små producenter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51529360474453,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/IMG-0004.png?v=1749857193"},{"product_id":"amagroni-cocktailpakke-may-amaro-song-cai","title":"AMAgROni Cocktailpakke – May Amaro \u0026 Sông Cái Spiced Roselle","description":"\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"442\"\u003eForkæl dig selv eller en du holder af med vores eksklusive \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"353\"\u003eAMAgROni Cocktailpakke\u003c\/strong\u003e, der giver dig alt, du behøver for at lave den ikoniske signaturcocktail \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"439\"\u003eAMAgROni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"444\" data-end=\"468\"\u003ePakken indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"469\" data-end=\"827\"\u003e\n\u003cli data-start=\"469\" data-end=\"649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"649\"\u003e🥃 \u003cstrong data-start=\"474\" data-end=\"503\"\u003e1 fl. May Amaro (Vietnam)\u003c\/strong\u003e – en karakterfuld vietnamesisk bitterlikør, der dufter af lejrbål og skovbund. Smagen byder på dybe krydderier, urter og en let røgfyldt sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"650\" data-end=\"827\"\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"827\"\u003e🌺 \u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"702\"\u003e1 fl. Sông Cái Spiced Roselle Gin (Vietnam)\u003c\/strong\u003e – en terroir-drevet gin med hibiscus, roselle, kanel og eksotiske botanicals, der giver en krydret og floral kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1040\"\u003eSammen skaber de en helt særlig smagsoplevelse, hvor den klassiske Negroni får et nyt twist – intens, krydret og floral, med en snert af røget varme. Perfekt til dig, der elsker cocktails med kant og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1042\" data-end=\"1075\"\u003eSådan laver du en AMAgROni:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1076\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1116\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1114\"\u003e6 cl Sông Cái Spiced Roselle Gin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1139\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1137\"\u003e3 cl May Amaro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1140\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1202\"\u003eRør med is og server i et lavt glas med en skive appelsin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1355\"\u003e✨ Oplev en cocktail, der forener \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1261\"\u003evietnamesisk terroir\u003c\/strong\u003e og innovation med klassisk italiensk cocktailtradition – skabt til moderne cocktailelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Maestro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51529461301589,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/AMAGRONI_cocktailpakke_cc7a7372-c17d-40c4-a674-9b6b8610c6f5.jpg?v=1758747144"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/collections\/IMG-7724.png?v=1758366565","url":"https:\/\/maestrovin.dk\/collections\/song-cai-distiillery.oembed","provider":"Maestro Vin ApS","version":"1.0","type":"link"}