{"product_id":"2019-barolo-mantoetto-docg-umberto-fracassi-nebbiolo-fra-cherasco","title":"2019 Barolo “Mantoetto” DOCG – Umberto Fracassi (Nebbiolo fra Cherasco)","description":"\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1274\"\u003e2019 Barolo \u003cem data-start=\"1125\" data-end=\"1136\"\u003eMantoetto\u003c\/em\u003e DOCG fra \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1166\"\u003eUmberto Fracassi\u003c\/strong\u003e er en traditionel, kompleks og imponerende Nebbiolo fra et af de mest historiske hjørner af Barolo-zonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1513\"\u003eVinen står klart granatrød i glasset med orange nuancer – et klassisk tegn på traditionel Nebbiolo. Duften er både intens og elegant: \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1461\"\u003eviol, tørrede roser, røde bær, lakrids og tobak\u003c\/strong\u003e, pakket ind i fløjlsagtige, aristokratiske nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1746\"\u003eI munden viser Mantoetto sin karakter: markante, men raffinerede tanniner, dyb rød frugt, noter af lakrids, tobak og en smuk, mineralsk nerve. En vin med stor personlighed og enormt lagringspotentiale – mere end 15 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1748\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1753\" data-end=\"1799\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1797\"\u003eHvorfor vælge Barolo Mantoetto 2019?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"2170\"\u003e🍇 100% Nebbiolo fra det historiske cru Mantoetto i Cherasco\u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003e🏰 Vingård med rødder tilbage til 1200-tallet – Barolo siden 1880\u003cbr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003e🪵 3 år i store franske \u0026amp; slavonske fade + stål + flaskehvil\u003cbr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003e🌹 Klassiske noter: viol, tørrede roser, røde bær, tobak, lakrids\u003cbr data-start=\"2059\" data-end=\"2062\"\u003e⏳ Lagringspotentiale 15+ år\u003cbr data-start=\"2089\" data-end=\"2092\"\u003e🍷 Traditionel Barolo-stil med struktur, finesse og aristokratisk kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2177\" data-end=\"2198\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"2182\" data-end=\"2196\"\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2199\" data-end=\"2208\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Viol, tørrede roser, røde bær, lakrids, tobak og let krydderi.\u003cbr data-start=\"2271\" data-end=\"2274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2274\" data-end=\"2283\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Struktureret og kompleks med markante tanniner, elegant frugt og klassisk Nebbiolo-dybde.\u003cbr data-start=\"2373\" data-end=\"2376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2376\" data-end=\"2390\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang, tør, blomstret og krydret – med stor udviklingskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2452\" data-end=\"2455\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2457\" data-end=\"2486\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"2463\" data-end=\"2484\"\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2645\"\u003e🥩 Okse og entrecôte\u003cbr data-start=\"2507\" data-end=\"2510\"\u003e🍕 Pizza med svampe eller trøffel\u003cbr data-start=\"2543\" data-end=\"2546\"\u003e🍝 Pasta med ragu, svampe eller tomatbaserede retter\u003cbr data-start=\"2598\" data-end=\"2601\"\u003e🍷 Servér ved 17–18°C i store Bourgogne-glas\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2647\" data-end=\"2650\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2652\" data-end=\"2683\"\u003e🏛️ \u003cstrong data-start=\"2658\" data-end=\"2681\"\u003eOm Umberto Fracassi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2865\"\u003eVingården \u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2739\"\u003eVigneti di Umberto Fracassi Ratti Mentone\u003c\/strong\u003e har en historie, der starter helt tilbage i 1800-tallet – og familiens rødder går faktisk helt tilbage til \u003cstrong data-start=\"2847\" data-end=\"2862\"\u003e1200-tallet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2867\" data-end=\"3132\"\u003eFamilien Fracassi har produceret Barolo siden 1880, kort efter Marchesa di Barolo ændrede den moderne vinificering af Nebbiolo. I dag produceres Barolo fra det eksklusive cru-område \u003cstrong data-start=\"3049\" data-end=\"3062\"\u003eMantoetto\u003c\/strong\u003e – den eneste parcelle i Cherasco, hvor Nebbiolo til Barolo må dyrkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3134\" data-end=\"3219\"\u003eProduktionen er ekstremt lille:\u003cbr data-start=\"3165\" data-end=\"3168\"\u003e📦 ca. \u003cstrong data-start=\"3175\" data-end=\"3192\"\u003e6.000 flasker\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"3196\" data-end=\"3210\"\u003e500 magnum\u003c\/strong\u003e om året.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3221\" data-end=\"3421\"\u003eMarkis Umberto Fracassi videreførte familienavnet efter Anden Verdenskrig og lagde fundamentet for den historiske stil, huset stadig hyldes for:\u003cbr data-start=\"3365\" data-end=\"3368\"\u003etradition, elegance og en urokkelig tro på terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3423\" data-end=\"3426\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"3428\" data-end=\"3457\"\u003e📦 \u003cstrong data-start=\"3433\" data-end=\"3455\"\u003eProduktinformation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"3458\" data-end=\"3771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3458\" data-end=\"3472\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Umberto Fracassi\u003cbr data-start=\"3489\" data-end=\"3492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3492\" data-end=\"3501\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003cbr data-start=\"3510\" data-end=\"3513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3513\" data-end=\"3524\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-start=\"3529\" data-end=\"3532\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3532\" data-end=\"3544\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-start=\"3549\" data-end=\"3552\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3552\" data-end=\"3564\"\u003eGod til:\u003c\/strong\u003e Okse, pizza, pasta\u003cbr data-start=\"3583\" data-end=\"3586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3586\" data-end=\"3598\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 3 år på store fade + stål + 1 måned på flaske\u003cbr data-start=\"3644\" data-end=\"3647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3647\" data-end=\"3660\"\u003eSkruelåg:\u003c\/strong\u003e Nej\u003cbr data-start=\"3664\" data-end=\"3667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3667\" data-end=\"3687\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"3693\" data-end=\"3696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3705\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr data-start=\"3713\" data-end=\"3716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3716\" data-end=\"3727\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte \/ Barolo DOCG\u003cbr data-start=\"3750\" data-end=\"3753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3753\" data-end=\"3762\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e","brand":"Haller Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923111903573,"sku":"Barolomantoetto","price":742.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/image_369a3316-0704-4e1a-8d8b-5e5c73bec682.jpg?v=1763294712","url":"https:\/\/maestrovin.dk\/da-se\/products\/2019-barolo-mantoetto-docg-umberto-fracassi-nebbiolo-fra-cherasco","provider":"Maestro Vin ApS","version":"1.0","type":"link"}