{"product_id":"bouquet-d-alella-blanc-plus-2024-do-alella-hvidvin","title":"Bouquet d’Alella Blanc+ 2024 – hvidvin med fad fra DO Alella","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 Beskrivelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBouquet d’Alella Blanc+ 2024 er husets gastronomiske hvidvin – økologisk, fadgæret og skabt til madbordet. Den er lavet på lokale druer Pansa Blanca og Garnatxa Blanca fra de granitholdige bakker nord for Barcelona, kun få kilometer fra Middelhavet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset er den gylden med lette, strålende nuancer. Duften er moden og kompleks med hvid fersken, pære, bagt æble, vanilje, smør og et strejf ristede nødder fra fadet. Smagen er rund og cremet, men stadig frisk, med balanceret syre, mineralsk saltet præg og lang, vedvarende eftersmag. En seriøs, fyldig hvidvin til dig, der vil lidt mere end “bare” et glas hvid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 Fremstilling og terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducent: Bouquet d’Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType: Økologisk hvidvin med fad\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmråde: DO Alella, Catalonien, Spanien \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDruer: Pansa Blanca (Xarel·lo) og Garnatxa Blanca – ca. 60–65 % Pansa, 35–40 % Garnatxa afhængig af årgang \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJordbund: Sauló – lys, sandet\/granitholdig jord, der giver høj mineralitet og en let saltet finish \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDyrkning: Certificeret økologisk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøst: Manuel i små kasser, med streng sortering i marken \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePresning \u0026amp; most: Blid presning, primært fritløbsmust (flower must) \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGæring: Fadgæret på franske egetræsfade ved kontrolleret lav temperatur for at bevare frugt og opbygge tekstur \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLagring: Ca. 3 måneder på bærme (sur lie) i de samme fade, med let bâtonnage – giver fylde, cremethed og diskret fadkrydderi \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: Ca. 12,5–13 % vol. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en moden, rund og kompleks hvidvin, der stadig bevarer Alellas signatur: frisk syre og tydelig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ Smagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFarve: Klar, strågul til gylden med fine, gyldne reflekser \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNæse: Moden hvid frugt (pære, fersken, æble), lidt citrus, florale toner, vanilje, smør, ristede nødder og let brioche fra fadet \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmag: Cremet og bred i munden med modne frugtnoter, diskret fad, smør og vanilje. Frisk, velintegreret syre og et mineralsk, let saltet touch fra Sauló-jorden \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEftersmag: Meget vedvarende, med kombination af moden frugt, fadkrydderi og mineralsk friskhed \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 Servering \u0026amp; Mad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur: 10–12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGlas: Store hvidvinsglas, gerne Bourgogne-glas for at give plads til aromaerne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Grillet eller stegt fisk (torsk, havtaske, hellefisk)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Skaldyr, gerne gratinerede eller med smør\/cremede saucer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Fjerkræ og kalv med smørsauce eller lyse, cremede saucer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Svamperetter, risotto og pasta med svampe eller ost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Semi-modne og faste oste (Comté, Gruyère, Manchego)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏡 Om Bouquet d’Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBouquet d’Alella holder til i det historiske Can Boquet – et familieejendom fra 1300-tallet omgivet af egne vinmarker, der skråner ned mod Middelhavet. Huset arbejder udelukkende med økologisk dyrkning og lokale sorter som Pansa Blanca og Garnatxa Blanca, og deres vine afspejler tydeligt Alellas unikke terroir: granitholdig Sauló-jord, havbrise og kølige nætter.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlanc+ er “storebror” til den ståltankgærede Bouquet d’Alella Blanc – en mere moden, rund og gastronomisk vin med fadkompleksitet og stor madvenlighed.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📦 Produktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducent: Bouquet d’Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVin: Bouquet d’Alella Blanc+\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType: Tør, økologisk hvidvin med fad\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDruer: Pansa Blanca (Xarel·lo) \u0026amp; Garnatxa Blanca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLand: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegion: Catalonien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmråde: DO Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJordbund: Sauló (sand-\/granitholdig jord)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGæring: Franske egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLagring: Ca. 3 mdr. på bærme i fad\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: Ca. 12,5–13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLukning: Naturkork\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStil: Fyldig, cremet og kompleks øko-hvidvin med tydelig fadkarakter og mineralsk friskhed\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGod til: Fisk – Skaldyr – Fjerkræ – Cremede pastaretter – Svampe – Semi-modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Noble Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51959348756821,"sku":"8437014960082","price":415.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/FullSizeRender_e20ff2d5-1e43-48b1-b996-2000b8c7fdde.jpg?v=1765298209","url":"https:\/\/maestrovin.dk\/da-se\/products\/bouquet-d-alella-blanc-plus-2024-do-alella-hvidvin","provider":"Maestro Vin ApS","version":"1.0","type":"link"}