{"product_id":"bouquet-d-alella-syrah-2023-do-alella-roedvin","title":"Bouquet d’Alella Syrah 2023 – DO Alella","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 Beskrivelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBouquet d’Alella Syrah 2023 er en økologisk, middelhavskrydret Syrah fra bakkerne nord for Barcelona. Her får du en rødvin med mørk frugt, masser af urter og en saftig, elegant struktur – skabt få kilometer fra Middelhavet, hvor havbrisen giver friskhed til de modne druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset står vinen mørk kirsebærrød med violette skær. Næsen byder på brombær, sorte kirsebær, skovbær, lavendel, rosmarin og sort peber. I munden er den fyldig og blød med mørk frugt, krydderi, et strejf lakrids og mørk chokolade. Tanninerne er modne og fine, og syren holder det hele friskt og balanceret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 Fremstilling og terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDrue: 100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType: Tør rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDyrkning: Økologisk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmråde: DO Alella, Catalonien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlima: Middelhavsklima med varme dage og kølige nætter, påvirket af havbrisen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJordbund: Let, sand-\/granitholdig jord med god dræning – giver aromatisk intensitet og friskhed\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøst: Håndplukkede druer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: Klassisk rødvinsgæring med skindkontakt for farve og struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLagring: Delvist på egetræsfade for afrunding og krydderi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en moderne Syrah med både middelhavssol og kølig nerve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ Smagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFarve: Dyb kirsebærrød med violette nuancer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNæse: Brombær, sorte kirsebær, skovbær, lavendel, rosmarin, sort peber og et strejf lakrids\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmag: Fyldig og saftig med mørk frugt, krydderi, lidt kakao og lakrids. Bløde tanniner og frisk syre giver flot balance\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEftersmag: Lang, varm og krydret med vedvarende mørk frugt og urter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 Servering \u0026amp; Mad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur: 16–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDekantering: 1–2 timer anbefales, især mens vinen er ung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGlas: Store rødvinsglas (Syrah\/Rhône-type)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Grillet oksekød og entrecôte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Lammekrone, lammekølle og andre lammeretter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Langtidsbraiserede simreretter og ragout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ BBQ, pulled pork og krydret grillmad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Lagrede, faste oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Mørk chokolade og chokoladebaserede desserter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏡 Om Bouquet d’Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBouquet d’Alella holder til i et historisk familie-domaine kun få kilometer fra Middelhavet, lige nord for Barcelona. Huset arbejder økologisk og fokuserer på at udtrykke DO Alellas særlige mikroklima: kombinationen af havbrise, granit-\/sandjord og kølige nætter. Syrah er én af husets nøgle-druer på rødvin, og denne cuvée er tænkt som en saftig, krydret og terroirdrevet fortolkning af middelhavssyrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📦 Produktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducent: Bouquet d’Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVin: Bouquet d’Alella Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eType: Tør rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDrue: 100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLand: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegion: Catalonien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmråde: DO Alella\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDyrkning: Økologisk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: ca. 14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLukning: Naturkork\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStil: Fyldig, mørkfrugtet og krydret Syrah med frisk syre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGod til: Okse – Lam – Grill – Simreretter – Lagrede oste – Mørk chokolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Noble Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51959362126165,"sku":"8437014960099","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/FullSizeRender_75e0d1da-4d22-4879-a05b-b71d4c8f4340.jpg?v=1765297493","url":"https:\/\/maestrovin.dk\/products\/bouquet-d-alella-syrah-2023-do-alella-roedvin","provider":"Maestro Vin ApS","version":"1.0","type":"link"}