{"product_id":"costa-nebbiolo-d-alba-teo-costa","title":"Costa Nebbiolo d’Alba – Teo Costa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍷 Beskrivelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosta Nebbiolo d’Alba er en klassisk, karakterfuld Nebbiolo fra Alba-området i Piemonte. Vinen er fremstillet udelukkende på Nebbiolo-druer og viser alt det, der har gjort sorten berømt: intens aroma, høj syre, tydelige tanniner og en elegant, kompleks smagsprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHer får du en seriøs, men stadig tilgængelig Nebbiolo d’Alba DOC – perfekt til dig, der elsker struktur og dybde, uden at det bliver lige så tungt og lagringskrævende som de største Barolo- og Barbaresco-vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌍 Produktion \u0026amp; terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Nebbiolo d’Alba DOC, Piemonte, Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducent: Teo Costa (Tenute Costa \/ Ermanno Costa, afhængigt af etiket)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne kommer fra vinmarker omkring Alba i Piemonte – et af de vigtigste centre for Nebbiolo. Kombinationen af kalk- og lerholdige jorde, bakker og køligt kontinentalt klima giver druer med stor aromatisk intensitet, fast struktur og flot lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen lagres typisk på store egetræsfade i omkring et år, efterfulgt af yderligere flaskelagring, før den frigives. Det afrunder tanninerne og giver ekstra kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 Smagsnoter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo d’Alba er kendt for sin dybe, komplekse aroma, og Costa Nebbiolo d’Alba er ingen undtagelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRøde bær – kirsebær, ribs og hindbær\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFlorale noter af violer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLakrids og fine krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLæder, tobak og et strejf af jordede toner ved lidt udvikling\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI munden er vinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTør og fyldig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMed høj syre, som giver friskhed og struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMed høje, men velintegrerede tanniner, der gør den ideel til mad\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLang, vedvarende og kompleks i eftersmagen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Madparring\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen markante struktur og de faste tanniner gør Costa Nebbiolo d’Alba til en oplagt ledsager til kraftigere retter, hvor vinen virkelig kommer til sin ret:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBraiseret kød – fx ossobuco, okse- og kalveskank\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLam – fx langtidsbraiseret lam eller lammekrone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRigere kødretter og vildt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRetter med svampe og trøffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne, faste oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er en vin, der både kan være højdepunktet til søndagsstegen og til en lidt mere ambitiøs menu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏡 Producenten – Teo Costa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTeo Costa (Tenute\/Ermanno Costa) er et piemontesisk vinhus, der arbejder klassisk med de lokale druer – især Nebbiolo. Fokus er på vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse: ren frugt, tydelig struktur og balanceret brug af fad. Costa Nebbiolo d’Alba er et flot udtryk for husets stil – seriøs Nebbiolo med både tradition, karakter og stor anvendelighed til mad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Produktfakta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNavn: Costa Nebbiolo d’Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLand: Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegion: Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Nebbiolo d’Alba DOC, Alba-området\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducent: Teo Costa (Tenute Costa \/ Ermanno Costa)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVin type: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDrue: 100 % Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStil: Fyldig, høj syre, høje tanniner, kompleks og struktureret\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmagsnoter: Røde bær, violer, lakrids, læder, krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLagring: Typisk ca. 1 år på store egetræsfade + flaskelagring\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMadparring: Braiseret kød, lam, vildt, modne oste\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOprindelse: Produkt fra Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Italian Wine Trading","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52019469943125,"sku":"8057829880391","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/FullSizeRender_cc4cdc60-95a7-4a5d-9cb6-99887ca711f3.jpg?v=1764774381","url":"https:\/\/maestrovin.dk\/products\/costa-nebbiolo-d-alba-teo-costa","provider":"Maestro Vin ApS","version":"1.0","type":"link"}