{"product_id":"tenute-costa-barolo-due-corti-2021","title":"Tenute Costa Barolo Due Corti 2021 – Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG, Tenute Costa\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVinhuset Tenute Costa ligger i en af de bedste Barolo områder, Montforte d’Alba, der fastholder de klassiske Barolo dyder med mørke og kraftfulde vine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo er kongernes vin\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDet er ikke uden grund, at Barolo kaldes vinens konge og kongernes vin. Barolo er 100 procent Nebbiolo druer og må kun dyrkes på marker med rette hældning og orientering. Efter druerne er plukket i efteråret får druerne 20 dages maceration, hvor mosten langsomt vendes mellem drueskaller, kerne og stilke, så man får alle de lækre smagsnuancer, tanniner og terroir-essens med fra de nøje udvalgte marker. Vinen lagres til gæring på franske egetræsfade i 3 år, for at sikre den aromabombe og kvalitet som vi forbinder med Barolo DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruen Nebbiolo stortrives i Piemonte\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePiemonte betyder “ved foden af bjergene” og ligger da lige ved Alperne i Schweiz og området repræsenterer noget af det bedste fra Italien: Alfa Romeo, trøfler og naturligvis Barolo.\u003cbr\u003eNebbiolo er den primære blå drue som dyrkes i Piemonte, da man har erfaret at klima, markernes hældning og jordbundens sammensætning passer fortrineligt med Nebbiolo. Piemonte leverer mange lækre vine, men Barolo er uden tvivl kongen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne rubinrøde barolo er en intens og komplex rødvin med en pirrende aroma af skovbær, frugt, svesker, efterfulgt af en krydret fornemmelse af kinin og lakrids ledsaget af skovbund og æteriske noter. Smagen er intens, dejligt vedholdende og med fløjlsbløde tanniner. Passer særligt godt til braiseret rødt kød, svampe og trøffel. Serverings temperatur  16 ° -18 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrik dekanteret eller gem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSom ung vin er Baroloer \u003cstrong\u003emeget taninfyldte\u003c\/strong\u003e og det er ikke i alles smag, derfor er Barolo en vin, som kræver modspil fra rødt kød, vildt eller modne oste. Kan du ikke vente med at drikke din nyindkøbte Barolo\u003cstrong\u003e (hvilket vi godt kan forstå) \u003c\/strong\u003eanbefales det at dekantere vinen, eller lade den ånde en time eller to før den drikkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemmer du vinen vil du opleve at \u003cstrong\u003evinen åbner sig mere\u003c\/strong\u003e så taninerne bliver blødere, at smagen går fra \u003cstrong\u003efriske frugter til tørrede,\u003c\/strong\u003e og at smagen af svampe, skovbund og trøfler bliver mere fremtræden. Farven vil bevæge sig mod mørkeorange, og vinen er \u003cstrong\u003eabsolut værd at drikke nu,\u003c\/strong\u003eeller gemme nogle år. Så kan man smage hvordan den udvikler sig. Denne vin har \u003cstrong\u003estort potentiale, \u003c\/strong\u003esmagen er intens med en god balance og intensitet. Absolut en madvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Due Corti er \u003cstrong\u003eessensen af Barolo,\u003c\/strong\u003eog selvom vinhuset er ungt, lavede de allerede ved første høst \u003cstrong\u003evin af allerhøjeste kvalitet \u003c\/strong\u003efordi de havde allieret sig med \u003cstrong\u003etop wine maker, Carlo Ferrini,\u003c\/strong\u003e som er den italienske vinkonsulent, der har opnået flest 3 glas i \u003cstrong\u003eGambero Rosso,\u003c\/strong\u003e og som står bag en række af \u003cstrong\u003eToscanas bedste vine,\u003c\/strong\u003emen nu også hjælper vinhuse i Piemonte med at opnå deres fulde potentiale. Det kan smages i denne fantastiske vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNavn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarolo DOCG, Monforte D’Alba\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRødvin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiemonte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÅrgang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 13,5 – 14,50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDruesorter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e Tenute Costa Group\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Italian Wine Trading","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51992613224789,"sku":"8057829880094","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3226\/4372\/files\/tenute-costa-barolo-due-corti-2021-barolo-docg-piemonte_jpg.jpg?v=1764288166","url":"https:\/\/maestrovin.dk\/products\/tenute-costa-barolo-due-corti-2021","provider":"Maestro Vin ApS","version":"1.0","type":"link"}