Masso Antico Primitivo Salento IGT er lavet på druer, der er let tørret ("leggermente appassite") direkte på vinstokken i den pulsende Salento-sol og de milde havbrisér fra Puglia. Denne proces koncentrerer sukker og aromaer og giver vinen en unik struktur og kompleksitet.
Vinen er dybrød i farven med et komplekst bouquet af modne, mørke bær, blomme og kirsebær, krydret med sarte noter af vanilje og lakrids fra modningen på fransk egetræ. På ganen er den fyldig, blød og velafbalanceret med en lang, vaniljepræget afslutning.
Masso Antico Primitivo har opnået hele 99 point hos den anerkendte italienske vinkritiker Luca Maroni. Perfekt til grillet kød, gryderetter og lagrede oste. 14% vol.
