Èrema Cannonau di Sardegna DOC er Siddùras rene, frugtdrevne udgave af Sardiniens signaturdrue. Cannonau – øens navn for Grenache – giver her en blød, varm og imødekommende rødvin med saftig rød frugt og middelhavsurter, lavet til at drikkes nu.
Smag: Modne kirsebær, hindbær og blommer, krydret med timian, rosmarin og et strejf af lakrids. Mellemfyldig med bløde tanniner, frisk syre og en varm, afrundet finish.
Servering: 16–18 °C. Oplagt til grillet kød, lam, krydrede pastaretter, pizza og mellemlagrede oste – eller let kølet som glasvin på en lun aften.
Producent: Siddùra ligger ved Luogosanto i Gallura på Nordsardinien, hvor granitjorden og havvinden giver vinene friskhed og mineralitet. Vingården er blandt øens mest prisbelønnede og drives med fokus på bæredygtighed og præcision.
