Special Club-årgang fra Charlier et Fils i Montigny-sous-Châtillon i Vallée de la Marne – et familiehus kendt for sin traditionelle, fadbaserede stil, hvor vinene vinificeres og lagres på store egefade. Charlier er medlem af Club Trésors de Champagne, og Special Club-cuvéen frigives kun efter klubbens kollektive blindsmagning og godkendelse.
2015 var en varm, moden årgang, og Charliers fadvinifikation giver vinen en rig, vinøs karakter med tekstur og dybde. Lang lagring på gær i husets kældre tilfører kompleksitet, mens Marne-dalens frugt holder vinen generøs og imødekommende.
I glasset: bagt æble, kvæde, honning, ristede nødder og brioche med et strejf af krydderier fra fadet. Fyldig og cremet med moden syre og en lang, varm finish. En gastronomisk champagne til fjerkræ, kalv, svampe og modne oste.
Druer: Pinot Noir, Meunier og Chardonnay
Årgang: 2015 – Montigny-sous-Châtillon
Type: Special Club – Brut – fadvinificeret
Alkohol: 12,5 %
Indhold: 75 cl
