Blanc de Noirs fra familiehuset Nominé-Renard i Villevenard i Côte des Blancs' sydlige udkant (Sézannais). Et vignoble familial, hvor familien har dyrket vinmarkerne i generationer med respekt for jorden og en bæredygtig tilgang fra mark til flaske.
Cuvéen er lavet udelukkende på sorte druer: 60 % Pinot Noir og 40 % Meunier. Pinot Noir giver struktur, kraft og røde bær, mens Meunier bidrager med rundhed, frugt og imødekommenhed. Lagret i husets kældre, så mousse og smag får tid til at smelte sammen.
I glasset: rød æble, jordbær, mirabelle og brioche med en blød, cremet mousse og en vinøs, frugtig finish. En fyldig og generøs champagne, der både kan nydes som aperitif og følge et måltid.
Druer: 60 % Pinot Noir, 40 % Meunier
Type: Blanc de Noirs – Brut
Alkohol: 12,5 %
Indhold: 75 cl
