Tre Roveri i magnum – Pico Maccarios flagskibs-Barbera med ni års modning bag sig.
Tre Roveri er navnet på Pico Maccarios bedste enkeltmark i Mombaruzzo i hjertet af Barbera d'Asti-området. Her står gamle Barbera-stokke på flod- og søaflejringer, og vinen er familiens signaturvin: fyldig, moden og alligevel med den saftige syre, som gør Barbera til en af Piemontes bedste madvine.
Årgang 2017 var varm og tør i Piemonte, og det giver en koncentreret vin med moden mørk frugt, blomme og kirsebær, krydderi og et strejf af vanilje fra egefadene. Med næsten ti år på bagen er vinen nu rund og velintegreret med bløde tanniner og en lang, varm eftersmag – præcis hvor en Barbera Superiore skal være.
Magnumformatet på 150 cl giver vinen en langsommere og mere elegant udvikling end den almindelige flaske og gør den oplagt til middagsselskabet, gaven eller vinkælderen.
Server til: braiseret okse- og kalvekød, vildt, kraftige pasta- og risottoretter samt lagrede oste.
Importeret af Piemonte på flaske. Kun få magnums på lager.
