Champagne Nominé-Renard Special Club 2017

🥂 Prestige Champagne fra Special Club-serien

Champagne Nominé-Renard Special Club 2017 er en eksklusiv prestige Champagne produceret af det familieejede hus Nominé-Renard i hjertet af Champagne.

Special Club-serien repræsenterer producentens absolut bedste cuvéer og er en del af det prestigefyldte Club Trésors de Champagne, hvor kun de mest fremragende årgange og vine udvælges.

Årgang 2017 giver en Champagne med flot balance mellem friskhed, kompleksitet og moden frugt. I glasset mødes man af elegante bobler og en aromatisk profil med noter af citrus, modne æbler, brioche og ristede nødder, efterfulgt af en lang og raffineret mineralsk finish.

Dette er en Champagne, der både fungerer fremragende som aperitif, men som også kan løfte gastronomiske retter til et nyt niveau.

🌿 Produktion & terroir

Champagne Nominé-Renard holder til i Villevenard i Vallée du Petit Morin, hvor familien gennem flere generationer har arbejdet med vinproduktion i Champagne.

Special Club-vinene fremstilles kun i de bedste årgange og repræsenterer husets mest ambitiøse produktion. Druerne håndplukkes fra nøje udvalgte parceller og vinificeres med stor respekt for terroiret.

Efter den traditionelle andengæring på flaske lagres vinen i flere år på gæren, hvilket giver Champagne med dybde, kompleksitet og de klassiske autolytiske noter af brioche og nødder.

Special Club-flasken er desuden kendetegnet ved sin ikoniske form, som kun anvendes til disse særlige prestige Champagner.

🍋 Smagsnoter

Farve
✨ Lys gylden med fine vedvarende bobler

Duft
🍋 Citrus, modne æbler, hvide blomster, brioche og ristede mandler

Smag
🥂 Elegant og kompleks med frisk syre, cremet mousse og en lang mineralsk finish

🍽 Madparring

Denne prestige Champagne er ideel til elegante retter og gastronomiske oplevelser.

Perfekt til:

• Østers og skaldyr

• Hummer eller kammuslinger

• Sushi og sashimi

• Grillet fisk

• Trøffelretter

• Fjerkræ med cremede saucer

• Modne faste oste

🏡 Om producenten

Champagne Nominé-Renard er et traditionsrigt familiehus med rødder flere generationer tilbage i Champagne.

Huset er medlem af Club Trésors de Champagne, en eksklusiv sammenslutning af producenter, der arbejder med terroirdrevne prestige Champagner under betegnelsen Special Club.

Med fokus på kvalitet, håndværk og respekt for Champagne-regionens terroir producerer Nominé-Renard elegante og karakterfulde Champagner, som ofte findes på vinlister hos nogle af verdens bedste restauranter.

📊 Produktfakta

• Producent: Champagne Nominé-Renard

• Område: Champagne, Frankrig

• Cuvée: Special Club

• Årgang: 2017

• Type: Brut

• Druer: Chardonnay & Pinot Noir

• Alkohol: ca. 12%

• Serveringstemperatur: 8–10°C

• Flaskestørrelse: 75 cl