Ribera del Duero vin – guide til Tempranillo og rødvin

Ribera del Duero vin – guide til Tempranillo og kraftige rødvine

Kraftfulde vine fra Spaniens højland

Ribera del Duero – intensitet, kraft og dybde

Ribera del Duero er et af Spaniens mest prestigefyldte vinområder og kendt for kraftige rødvine baseret på Tempranillo. Det højtliggende klima med varme dage og kolde nætter giver vine med intens frugt, struktur og dybde.

Fakta om Ribera del Douro

Spanien

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Peñafiel, Burgos, Valladolid, Soria

Kraftige, koncentrerede og strukturerede rødvine med mørk frugt og lagringspotentiale

Tempranillo – områdets rygrad

Tempranillo er den dominerende drue i Ribera del Duero og giver vine med mørk frugt, tannin og struktur. Druen udvikler dybde og kompleksitet i det ekstreme klima.

Højtliggende vinmarker

Vinmarkerne i Ribera del Duero ligger højt over havet, hvilket skaber store temperaturforskelle mellem dag og nat. Det giver vine med intensitet, friskhed og balance.

Reserva og lagring

Mange vine fra Ribera del Duero lagres på fad og udvikler kompleksitet med noter af vanilje, krydderier og mørk frugt. De bedste vine har stort lagringspotentiale.