Bourgogne
Verdens mest terroirdrevne vinregion
Bourgogne – finesse, terroir og klassiske vine
Bourgogne er blandt verdens mest prestigefyldte vinområder og kendt for vine med elegance, mineralitet og stor terroir-identitet. Regionen producerer især Pinot Noir og Chardonnay, hvor små forskelle i jordbund og beliggenhed giver markante variationer i stil og kvalitet.
Bourgogne er et af verdens mest prestigefyldte vinområder og kendt for vine med stor terroir-præcision. Regionen er især berømt for Pinot Noir og Chardonnay, hvor små forskelle i jordbund og mikroklima skaber markante variationer i stil. Mange søger Bourgogne for elegante rødvine, mineralske hvidvine og klassiske appellationer som Chablis, Meursault og Gevrey-Chambertin.
Fakta om Bourgogne
Frankrig
Pinot Noir - Chardonnay
Chablis - Côte de Nuits - Côte de Beaune - Côte Chalonnaise - Mâconnais
Elegant, mineralsk, terroirdrevet og kompleks
Terroir med verdensry
I Bourgogne spiller terroir en afgørende rolle. Kalkholdig jord, ler og mergel skaber vine med præcision, friskhed og stor lagringsdybde. Selv små parceller kan have markant forskellig karakter.
Pinot Noir og Chardonnay i særklasse
Pinot Noir dominerer de røde vine med noter af røde bær, skovbund og fine krydderier, mens Chardonnay giver hvide vine med citrus, stenfrugt, smør og mineralitet.
Fra Chablis til Côte de Beaune
Bourgogne spænder fra mineralsk Chablis i nord til fyldigere vine i Côte de Beaune og Mâconnais længere mod syd. Hver underregion bidrager med sin egen stil og identitet.
Elegance, finesse og terroir i glasset
Bourgogne er kendt for vine med høj finesse, frisk syre og tydelig terroir-karakter. Røde vine på Pinot Noir byder ofte på røde bær, kirsebær, let krydderi og fine jordede noter, mens hvide vine på Chardonnay viser citrus, stenfrugt, smør, mineralitet og stor præcision.
Udvalgte vine
Weinhof 519 Alte Reben Pinot Noir Rosé Trocken 2025 (Restparti)
Normalpris
135.00 kr
64.00 kr
- Enhedspris
- /pr. enhed
Bouchard Aîné & Fils Héritage du Conseiller Pinot Noir (Restparti)
Normalpris
211.00 kr
92.00 kr
- Enhedspris
- /pr. enhed