Domaine du Vieux Collège La Rente de Giron 2023 er en klassisk hvid Bourgogne med renhed, friskhed og elegant mineralsk karakter. Vinen er lavet på Chardonnay og viser flot balance mellem moden frugt og frisk syre.
I glasset mødes man af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af smør og kalket mineralitet. Smagen er frisk, præcis og harmonisk med flot længde.
En Bourgogne der fungerer særdeles godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og cremede retter.
