Pardevalles Albarín Blanco DO León

🍋 Beskrivelse

Pardevalles Albarín Blanco er en aromatisk, frisk og karakterfuld hvidvin fra León i det nordlige Spanien. Vinen er lavet på den lokale druesort Albarín (ikke at forveksle med Albariño) og viser, hvor elegant, mineralsk og livlig hvidvin fra højderne i Castilla y León kan være – masser af citrus, hvide blomster og sprød syre, pakket ind i en saftig og super drikkevenlig stil.

🌍 Produktion & terroir

Albarín er en lokal, hvid druesort, der her dyrkes bæredygtigt i mere end 800 meters højde på stenede jorde med oprindelse i Cordillera Cantábrica. Vinen kommer fra en enkelt vinmark på ca. 7,6 ha, beliggende i parcellen “Los Nistales” syd for landsbyen Valdevimbre. De kølige nætter og den store højde giver en vin med høj aromatisk intensitet, frisk syre og tydelig mineralitet.

Pardevalles Albarín Blanco er mediumfyldig, men med masser af friskhed og nerve

Smagen er tør, livlig og præcis, med en flot balance mellem frugt, syre og mineralitet – en vin, der både fungerer som aperitif og til mad.

🏡 Producenten – Pardevalles

Viñedos y Bodega Pardevalles er en familieejet producent i DO León, der har specialiseret sig i lokale druer som Albarín (hvid) og Prieto Picudo (rød/rosé). Deres stil er ren, terroirdrevet og moderne, med fokus på bæredygtig dyrkning og tydelig oprindelseskarakter. Pardevalles Albarín Blanco er husets visitkort på hvidvin: duftende, energisk og klart mineraldrevet.