Barbera d'Asti 2020 fra familievinhuset Barberis er en klassisk, ren Barbera uden fadlagring. Vinen har fået god tid på flaske, så Barbera-druens markante syre er blevet elegant afrundet – husets motto er da også "time is the most important ingredient".
Vinen er lagret på ståltank med jævnlig bâtonnage og derefter på flaske. Resultatet er en saftig og livlig Barbera med ren frugt, bløde tanniner og god balance – et glas der passer til det meste.
Smagsnoter
Duft: Kirsebær, blomme, hindbær og et let krydret strejf.
Smag: Moden, ren frugt, medium syre og lave tanniner. Tør og harmonisk.
Madmatch
Lette pasta- og risretter, pizza, lyst kød og charcuteri. Servér ved 16–18 °C.
Produktfakta
- Producent: Barberis, Piemonte
- Appellation: Barbera d'Asti DOCG
- Drue: 100% Barbera
- Årgang: 2020
- Alkohol: 13 %
- Indhold: 75 cl
