Boblende rosé på Pinot Nero fra Puglia – let, frugtig og festlig. Prosit er en frizzante rosato med blide perler, dejlig rød frugt og en halvtør, imødekommende stil, der er nem at drikke fra velkomstdrinken og hele måltidet igennem. Navnet er latin og betyder "må det gavne dig" – en lille skål fra Syditalien.
Om vinen
Lavet på Pinot Nero fra Valle d'Itria, det kølige højland midt i Puglia, hvor kalkjorden og højden giver friskhed og syre. Skånsom presning og anden gæring på tank (Charmat-metoden) giver en fin, blid mousse. Pink koral med et strejf af violet i glasset; duften er frisk og intens med florale noter og røde bær.
Servering og mad
Server godt kølet ved 8-10 °C som velkomstdrink eller til fisk og skaldyr, lette pastaretter, hvidt kød og frisk frugt. Et oplagt alternativ til prosecco og crémant.
Afhent i butikken på Colbjørnsensgade 3, København V, eller få den leveret. Salg af alkohol kun til personer over 18 år.
