Rosé-champagne fra familiehuset Loriot-Pagel i Festigny i Vallée de la Marne – récoltant-manipulant siden 1929 og et uafhængigt vigneron-hus, hvor familien selv dyrker druerne og laver champagnen fra mark til flaske.
Rosé Brut er husets mest frugtige og generøse cuvée. Den er bygget på 72 % Meunier – Marne-dalens signaturdrue – med 10 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay, og får sin fine lakserosa farve fra 8 % stille rødvin (rosé d'assemblage). Flasket (tirage) 18. april 2018 og degorgeret 22. juli 2021 efter godt tre års lagring på gær. Dosage 8 g/l.
I glasset: jordbær, hindbær, røde ribs og et strejf af rosenblade, båret af en blød, cremet mousse og en frisk, saftig finish. Aromatisk og imødekommende – en rosé til aperitif, brunch og lette retter.
Druer: 72 % Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay + 8 % rødvin
Lagring: Ca. 3 år på gær (tirage april 2018, degorgeret juli 2021)
Dosage: 8 g/l – Brut
Alkohol: 12,5 %
Indhold: 75 cl
