Champagne Fallet Dart Millésime 2016 Brut

🥂 Elegant vintage Champagne fra Vallée de la Marne

Champagne Fallet Dart Millésime 2016 Brut er en elegant årgangschampagne fra det familieejede champagnehus Fallet Dart, beliggende i Charly-sur-Marne i Vallée de la Marne.

Millésime betyder, at champagnen er fremstillet udelukkende på druer fra én enkelt årgang. 2016-årgangen byder på en flot balance mellem friskhed, frugt og kompleksitet, hvilket giver en Champagne med både finesse og dybde.

I glasset fremstår champagnen med en lys gylden farve og fine vedvarende bobler. Duften åbner med noter af citrus, hvide blomster, modne æbler og brioche, mens smagen er frisk, elegant og velbalanceret med en cremet mousse og en lang mineralsk finish.

En klassisk vintage Champagne, der fungerer perfekt både som aperitif og til gastronomiske retter.

🌿 Produktion & terroir

Champagne Fallet Dart er et traditionsrigt familiehus i Vallée de la Marne, et område hvor især Pinot Meunier trives på de ler- og kalkholdige jorde.

Druerne høstes fra nøje udvalgte parceller og vinificeres med fokus på at fremhæve områdets terroir og druernes naturlige karakter. Efter den traditionelle andengæring på flaske lagres champagnen i flere år på gæren, hvilket giver kompleksitet og udvikler de klassiske noter af brioche, nødder og moden frugt.

Resultatet er en Champagne med både friskhed, struktur og en elegant finish.

🍋 Smagsnoter

Farve
✨ Lys gylden med fine elegante bobler

Duft
🍋 Citrus, hvide blomster, modne æbler og brioche

Smag
🥂 Frisk og elegant med cremet mousse, god struktur og lang mineralsk afslutning

🍽 Madparring

Perfekt til:

• Østers og skaldyr

• Sushi og sashimi

• Hummer eller kammuslinger

• Grillet fisk

• Fjerkræ og lette retter

🏡 Om producenten

Champagne Fallet Dart er et familieejet champagnehus med rødder flere generationer tilbage i Charly-sur-Marne i Vallée de la Marne.

Huset er særligt kendt for Champagner baseret på Pinot Meunier, som giver vine med frugtig karakter, elegance og balance. Med fokus på tradition, terroir og håndværk producerer Fallet Dart Champagner, der kombinerer klassisk stil med moderne præcision.

📊 Produktfakta

• Producent: Champagne Fallet Dart

• Område: Vallée de la Marne, Champagne, Frankrig

• Appellation: Champagne AOC

• Druer: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

• Type: Brut Champagne

• Årgang: 2016

• Alkohol: ca. 12 %

• Serveringstemperatur: 8–10°C

• Flaskestørrelse: 75 cl