Tre Roveri 2020 er Pico Maccarios Barbera fra én enkelt mark – opkaldt efter de tre gamle egetræer ("tre roveri"), der står ved marken på familiens ejendom i Mombaruzzo. Vinen er klassificeret som Nizza DOCG, den strengeste og mest prestigefyldte betegnelse for Barbera i Piemonte.
Pico Maccario-brødrene er kendt som Barbera-specialister, og Tre Roveri har vundet adskillige priser – 2020-årgangen fik "2 Glas" i Gambero Rosso. Vinen macereres 10–12 dage og lagres på store egefade, hvilket giver dybde og blødhed uden at overdøve frugten.
Smagsnoter
Farve: Rubinrød.
Duft: Moden mørk frugt og vanilje.
Smag: Blød og velbalanceret med moden frugt, medium syre og medium tanniner.
Madmatch
Kraftige pasta- og risottoretter, gryderetter og grillet kød. Servér ved 16–18 °C.
Produktfakta
- Producent: Pico Maccario, Mombaruzzo
- Appellation: Nizza DOCG
- Enkeltmark: Tre Roveri
- Drue: 100% Barbera
- Årgang: 2020
- Alkohol: 14,5 %
- Indhold: 75 cl
