Stauning HØST – Double Malt Whisky fra Vestjylland

🥃 Beskrivelse
Stauning HØST er en smooth, frugtig og floral Double Malt Whisky, der smager af sen dansk sommer og høsttid ved Vestkysten. Her får du en blid, tilgængelig men stadig karakterfuld whisky, som er oplagt til både nye og erfarne whiskyelskere.

Whiskyen er skabt af lige dele single malt og rugwhisky, alle på 100% lokalt, gulvmaltet korn. Lagret på nye amerikanske egetræsfade med et strejf af portvinsfade, hvilket giver et lag af sødmefuld frugt og dybde. Resultatet er en rund, varm og “hyggelig” whisky, der er nem at holde af – og svær at slippe igen.

🥃 Fremstilling & håndværk

• Korn: 100% dansk rug og byg, dyrket tæt på destilleriet

• Maltning: Traditionel gulvmaltning på Staunings egen malteri

• Stil: Double Malt – blend af single malt whisky og rugwhisky

• Destillation: Dobbelt destilleret i 24 små kobber pot stills, opvarmet over direkte ild

• Fade: Lagret primært på nye amerikanske egetræsfade med et strejf portvinsfade for ekstra frugt og sødme

• Filosofi: Enkelhed, bæredygtighed, tidløs stil og et tydeligt præg af dansk “hygge”

Alt sker “fra korn til glas” i Vestjylland, hvilket giver en whisky med klar oprindelse og stærk identitet.

✨ Smagsnoter

• Næse: Frisk kornmark, blomster, honning, modne æbler og pærer, vanilje og et lille pust røde bær fra portvinsfadet

• Smag: Blød og rund. Lys frugt, korn, karamel, vanilje, mild krydderi og en elegant frugtig sødme

• Eftersmag: Medium til lang, varm og behagelig med korn, honning, vanilje og frugtige noter

🍷 Servering & oplevelse

• Serveringstemperatur: 18–20 °C

• Nydes rent i et tumbler- eller Glencairn-glas, evt. med en dråbe vand

• Fremragende som afslutning på en middag eller til stille hygge på en sensommeraften

Perfekt til:
✔ Hygge i sofaen eller foran pejsen
✔ Lette desserter, frugttærter og mørk chokolade
✔ Ostebord med milde til mellemfyldige oste

🏡 Om Stauning Whisky
Stauning Whisky ligger i Vestjylland og er pioner for dansk whisky. Råvarerne hentes en cykeltur fra destilleriet, der arbejder konsekvent med gulvmaltning, direkte ild under kedlerne og lagring på nøje udvalgte fade. Stauning HØST er et destillat af deres filosofi: lokalt korn, traditionelt håndværk og en stil, der både er moderne og dybt forankret i dansk natur og “hygge”.

📦 Produktinformation

• Producent: Stauning Whisky

• Produkt: Stauning HØST

• Type: Double Malt Whisky (blend af single malt og rugwhisky)

• Korn: 100% dansk rug og byg, gulvmaltet

• Fade: Nye amerikanske egetræsfade + strejf af portvinsfade

• Oprindelse: Vestjylland, Danmark

• Alkohol: (angiv fra etiketten – typisk omkring 40–46 % vol.)

• Indhold: 70 cl (kontrollér flaske)

• Stil: Smooth, frugtig og floral whisky med varm, kornet karakter

• God til: Nydes rent – Med en dråbe vand – Som blød hyggewhisky