Stauning Whisky Røg – Dansk røget single malt whisky fra Vestjylland

Stauning Whisky Røg er en markant og karakterfuld dansk whisky produceret i Vestjylland, hvor Stauning Distillery har skabt en international anerkendt stil med fokus på lokale råvarer, traditionelt håndværk og nordisk identitet.

Røg er Staunings fortolkning af en røget single malt whisky, fremstillet på gulvmaltet dansk byg og røget over lokal lyng og tørv, hvilket giver en særlig nordisk røgprofil, der adskiller sig tydeligt fra klassiske skotske Islay-whiskyer.

I næsen mødes man af elegant røg, tørret frugt, honning, malt og let krydrede noter. Smagen er balanceret med blød røg, karamel, modne æbler, vanilje og en diskret saltet afslutning, som giver whiskyen både dybde og friskhed.

Stauning Whisky Røg egner sig både til den erfarne whiskyelsker og til dem, der ønsker at udforske moderne nordisk whisky i høj kvalitet. Den fungerer fremragende rent i glas, men udvikler sig også flot med et par dråber vand.

Produktion og terroir

Stauning produceres i små direkte opvarmede pot stills og lagres på en kombination af nye amerikanske egetræsfade samt first-fill bourbonfade og refillfade, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske balance mellem røg, sødme og kompleksitet.

Smagsnoter

• Elegant lyngrøg
• Tørret frugt
• Honning og malt
• Karamel
• Modne æbler
• Let krydret afslutning

Madparring

Passer særligt godt til:

• Røgede retter
• Grillet kød
• Modne oste
• Mørk chokolade

Producentinformation

Stauning Distillery blev grundlagt i 2005 og er i dag blandt de mest anerkendte destillerier i Norden. Destilleriet er kendt for at kombinere klassiske whiskyprincipper med dansk innovation og lokale råvarer.

Produktfakta

• Land: Danmark
• Region: Vestjylland
• Type: Smoked Double Malt Whisky
• Alkohol: 43%
• Indhold: 70 cl
• Producent: Stauning Whisky
• Lagring: Amerikansk eg og bourbonfade