🥂 L'Apprivoisée, Millésime 2015 – kun 300 flasker
Champagne Victor Charlot, L'Apprivoisée, Millésime 2015 er produceret med samme druer som husets signatur Cuvée 75/25 – dog stammer druerne denne gang fra enkeltmarkerne Les Chardeloups (Moussy) og La Marqueterie (Pierry). Årgangen er kun produceret i 300 flasker, som vi har været så heldige at få hjem nogle af.
Vinificeringen foregår i små termoregulerede ståltanke, og champagnen har gennemgået den malolaktiske fermentering.
🍋 Smagsnoter
Duft
Orange blomst og rose mixet med frugt, honning og mandler
Smag
Kalket mineralitet og god frugt, med en delikat finale – både nem at gå til og gastronomisk
📊 Produktfakta
-
Producent: Victor Charlot
-
Cuvée: L'Apprivoisée, Millésime 2015
-
Marker: Les Chardeloups (Moussy) og La Marqueterie (Pierry)
-
Druer: 75% Meunier, 25% Chardonnay
-
Dosage: 6 g/l – Brut
-
Lagring: Minimum 6 år i kælderen
-
Produktion: Kun 300 flasker
-
Flaskestørrelse: 75 cl
